Это первая полностью органическая смесь нашего гёза в больших бутылках. Истинное выражение терруара в кюве Armand & Gaston! Для этой смеси мы использовали ламбик из четырех разных бочек и восьми разных сортов пива, сваренных из зерна, собранного в нашем зерновом кооперативе в Пайоттенланде и его окрестностях. Более 60% смеси составляет ламбик трехлетней выдержки и
более старший, а также молодой ламбик. В результате средневзвешенный возраст на момент розлива составляет более 24 месяцев. Около 25% зерновых культур – это старинные местные сорта.